Puding Roti Kukus Kurma.

Lepas siap eskem goreng, ada banyak kerak roti yang tak pakai sebab kan kita pakai yg tgh je kan...so, sally pun ambik keputusan nak buat puding roti kukus...sebab sayang la nak buang kerak roti tu kan...

So, meh sally nak bagi resepi yang senang, mudah dan yg akan menjadikan korang tak buat ialah sifat malas je..hahaha...

Puding Roti Kukus Kurma.
  5 keping roti (tapi sally pakai kerak roti balance buat eskem goreng tu je)
1 tin susu cair (375 ml) (which I prefer pakai jenama Carnation tu)
2 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu besar butter
Sedikit kismis (and I have to used kurma sebab takde kismis)

Cara dia mudah je...firstly, campurkan susu, telur, gula dan esen vanila tu..kacau la sampai agak-agak sebati...kalau gula tak hancur pun takpe sebab nanti dia nak kukus cair jugak...Pastu, atur roti tu..sapu butter sikit biar ada rasa lemak-lemak, siram la adunan tadi tu kat atas roti yg disusun bagi dia tenggelam...then tabur la kismis atau kurma yang di hiris nipis...dan kukus selama 25minit ikut saiz la...kalau nak tau dah masak ke belum, cara sama macam buat kek, cucuk kalau takde yang melekat means dah masak laa...

So, ni la rua bila dah siap nak kena kukus...yang penting masa kukus tu...tutup dia punya penutup tu dengan kain...so, wap air tak kena kat puding tu...dan takde la dia kembang nanti...

Selamat memasak!