RESEPI : Sotong Goreng Kunyit Dengan Kacang Panjang.

Masak apa tu hari ni...?

Sally mmg suka makan sotong berbanding ketam dan udang, sebabnya Sally jenis pemalas nak kopek kulit @ cengkerang udang dan ketam tuuu...jadinya harini Sally nak kongsikan dengan korang satu resepi yang mudah kalau korang malas nak masak sambal.

Bahan-bahannya:
1. 5-6 ekor sotong (potong kecik-kecik)

2. Kacang panjang (ikut la banyak mana nak,potong agak-agak panjang ibu jari )
3. 1 labu bawang besar ( di potong )
4. 2 ulas bawang putih ( di pecah atau di tumbuk )
5. 6 biji cili padi ( tumbuk sampai lumat )
6. 1 sudu makan sos tiram
7. sedikit garam
8. sedikit serbuk kunyit.

Cara-cara nak masak:
1. Gaulkan sotong serbuk kunyit ,sos tiram,garam dan perap antara setengah jam.
2. Panaskan minyak dan goreng sotong sehingga garing.
3. Ketepikan sotong tadi.
4. Masukkan bawang besar,bawang putih dan cili, goreng sehingga naik bau kemudian masuk kacang panjang.
5. Goreng sehingga kacang layu, campurkan sotong yang dah goreng tadi dan angkat boleh dihidangkan.. jangan goreng lama-lama, nnt sotong jadi kenyal dan keras pulak..

Senang je kan nak masaknya...jangan lupa cuba dan rasai sendiri sedapnya air tangan kita...Selamat memasak!